लंबे समय तक किसी भी रिश्ते में रहना अपने आप में एक खूबसूरत अनुभव है, लेकिन इसके साथ कुछ चुनौतियां भी आती हैं. चाहे शादीशुदा रिश्ता हो या फिर रोमांटिक रिलेशनशिप, समय के साथ कभी-कभी रिश्ते की वो पुरानी चमक फीकी पड़ने लगती है. शुरुआत में जो उत्साह और आकर्षण महसूस होता था, कई साल बीतने के बाद वह कम हो सकता है.

इसका मतलब यह नहीं कि प्यार खत्म हो गया है. दरअसल ज़िम्मेदारियों, कामकाज और रोज़मर्रा की भागदौड़ में हम अपने रिश्ते को समय और ध्यान देना भूल जाते हैं. अगर हम थोड़ी कोशिश करें, तो उसी गर्माहट और जुड़ाव को वापस लाना बिल्कुल संभव है.

1. स्क्रीन से दूरी बनाएं

आजकल मोबाइल, लैपटॉप और टीवी हमारे जीवन का बड़ा हिस्सा बन गए हैं. कई बार कपल्स एक ही कमरे में होते हैं लेकिन एक-दूसरे से बात करने के बजाय स्क्रीन पर ध्यान लगाए रहते हैं. अगर आप अपने रिश्ते में नज़दीकी वापस लाना चाहते हैं, तो दिन में कम से कम कुछ समय स्क्रीन-फ्री बिताएं.

1. एक-दूसरे से आंखों में आंखें डालकर बात करें.
2. दिन में कम से कम 5 मिनट का समय सिर्फ बातचीत के लिए निकालें.
3. सोशल मीडिया और न्यूज ऐप को थोड़ी देर के लिए भूलकर अपने साथी पर ध्यान दें.
4. जब आप सामने वाले को पूरा ध्यान देते हैं, तो आपसी समझ और जुड़ाव मजबूत होता है.

2. गले लगाना अपनाएं

1. शारीरिक स्पर्श रिश्तों में गर्माहट लाने का एक आसान लेकिन असरदार तरीका है.
2. रिश्ते सुधारने की एक तकनीक है “60 सेकंड हग” यानी रोज़ाना कम से कम एक बार एक-दूसरे को पूरे एक मिनट तक गले लगाना.
3. शुरुआत में यह थोड़ा अटपटा लग सकता है, लेकिन धीरे-धीरे यह आपके रिश्ते में गहरी भावनात्मक निकटता लाने लगेगा.
4. गले लगाने से तनाव कम होता है, दिल की धड़कनें सामान्य होती हैं और दिमाग में खुश करने वाले हार्मोन रिलीज होते हैं.

3. एक साथ समय बिताने की आदत डालें

रिश्ते के शुरुआती दौर में कपल्स अक्सर साथ में घूमने, मूवी देखने या डिनर डेट पर जाने जैसी गतिविधियां करते हैं. लेकिन जैसे-जैसे समय गुजरता है, ये चीजें कम होती जाती हैं. आप चाहे कितने भी व्यस्त हों, महीने में कम से कम दो बार कुछ खास प्लान जरूर करें.

1. वीकेंड पर कहीं घूमने जाना
2. पिकनिक मनाना
3. पालतू जानवरों के साथ समय बिताना
4. साथ में मूवी देखना
5. नए शौक या हॉबी पर काम करना
6. यह जरूरी नहीं कि आप बहुत दूर या महंगी जगह जाएं, बल्कि मकसद सिर्फ साथ में अच्छा समय बिताना है.

4. छोटी-छोटी चीजों में प्यार दिखाएं

1. कई बार रिश्ते में बड़े इशारों से ज्यादा असर छोटे-छोटे ध्यान रखने वाले कामों का होता है.
2. चाय या कॉफी बनाकर देना
3. दिन भर में एक प्यारा सा मैसेज भेजना
4. पार्टनर की तारीफ करना
5. उनकी पसंद का खाना बनाना
6. ये छोटे-छोटे प्रयास आपके रिश्ते में भावनात्मक गहराई लाते हैं और यह एहसास कराते हैं कि आप एक-दूसरे की परवाह करते हैं.

5. खुलकर बातचीत करें

1. कई बार रिश्तों में दूरी सिर्फ इस वजह से आ जाती है कि कपल्स अपनी भावनाएं एक-दूसरे से साझा नहीं करते.
2. अपनी खुशी, गुस्सा, परेशानी और उम्मीदों के बारे में खुलकर बात करें.
3. पार्टनर की बातें ध्यान से सुनें और बीच में टोके नहीं.
4. बातचीत में आलोचना के बजाय समझ और सहयोग दिखाएं.
5. जब आप खुलकर एक-दूसरे से बात करते हैं, तो गलतफहमियां कम होती हैं और भरोसा मजबूत होता है.

इस साल नवंबर में घर पर बने शाकाहारी और मांसाहारी खाने की कीमत में पिछले साल के मुकाबले 13 प्रतिशत की गिरावट आई, जिसका कारण सब्जियों और दालों की कीमतों में कमी थी. CRISIL इंटेलिजेंस की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि ज़्यादा सप्लाई के कारण टमाटर की कीमतों में पिछले साल के मुकाबले 17 प्रतिशत की गिरावट आई, और हाई बेस इफ़ेक्ट के कारण आलू की कीमतों में 29 प्रतिशत की गिरावट आई. हालांकि, पिछले सीज़न के रबी स्टॉक में बढ़ोतरी और कम एक्सपोर्ट के कारण प्याज की कीमतों में 53 प्रतिशत की भारी बढ़ोतरी हुई.

रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि स्टॉक में बढ़ोतरी और चना, पीली मटर और उड़द दाल के भारी इंपोर्ट के कारण दालों की कीमतों में 17 प्रतिशत की गिरावट आई. हालांकि, शाकाहारी थाली की कीमत में महीने के आधार पर 2 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई, जबकि इसके उलट, नवंबर में मांसाहारी थाली की कीमत में 1 प्रतिशत की गिरावट आई.

CRISIL इंटेलिजेंस के डायरेक्टर, पुष्पन शर्मा ने कहा, "मीडियम टर्म में, खरीफ फसल की कटाई में देरी और कम पैदावार के कारण प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी होने की उम्मीद है. हालांकि, कोल्ड स्टोरेज का स्टॉक बाज़ार में आने से आलू की कीमतों में गिरावट देखी जा सकती है." शर्मा ने आगे कहा, "फर्म का अनुमान है कि पीली मटर पर 30 प्रतिशत इंपोर्ट ड्यूटी के कारण आने वाले समय में दालों की कीमतें एक सीमित दायरे में रहेंगी. इसके अलावा, उड़द दाल के बिना किसी रोक-टोक के इंपोर्ट से भी दालों की कीमतें कंट्रोल में रहेंगी."

उन्होंने आगे कहा कि कोई भी पॉलिसी दखल, जैसे कि इंपोर्ट ड्यूटी में बढ़ोतरी, दालों की कीमतों पर ऊपर की ओर दबाव डाल सकती है. त्योहारी सीज़न के दौरान ज़्यादा मांग के कारण वनस्पति तेल की कीमतों में पिछले साल के मुकाबले 6 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई. इसके अलावा, LPG गैस सिलेंडर की कीमत में पिछले साल के मुकाबले 6 प्रतिशत की बढ़ोतरी ने थाली की कीमत में कुल गिरावट को सीमित कर दिया.

दूसरी ओर, मांसाहारी थाली की कीमत में गिरावट का कारण ब्रॉयलर चिकन की कम कीमतें थीं. ब्रॉयलर चिकन की कीमतों में पिछले साल के मुकाबले 12 प्रतिशत की गिरावट आई, जो मांसाहारी थाली की कीमत का 50 प्रतिशत है. घर पर खाना बनाने की औसत लागत की गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में मौजूदा इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है. इन कीमतों में मासिक बदलाव आम आदमी के खर्चों पर पड़ने वाले असर को दिखाते हैं.

आजकल लोग अपनी डाइट और फिटनेस को लेकर बहुत सजग हो गए हैं. इसी में अंडे सबसे ज़्यादा पसंद किए जाने वाले हेल्दी फूड्स में से एक हैं. अब सफेद और भूरे अंडों के साथ-साथ काले अंडे (ब्लैक एग्स) भी चर्चा में हैं. ये अंडे दिखने में अलग होते हैं. इनका छिलका काला होता है और अंदर का रंग भी थोड़ा गहरा.

काले अंडे क्या हैं?

काले अंडे कड़कनाथ मुर्गी के होते हैं, जो भारत की एक खास नस्ल है. इसका मीट, पंख और अंडे सभी गहरे रंग के होते हैं. ये मुर्गियां ज़्यादातर मध्य प्रदेश के आदिवासी इलाकों में पाई जाती हैं. इनके अंडे स्वादिष्ट, लो-फैट और हाई-प्रोटीन माने जाते हैं, इसलिए फिटनेस लवर्स इन्हें खूब पसंद करते हैं.

पोषण तुलना (100 ग्राम में)

कड़कनाथ अंडों में लगभग दोगुना प्रोटीन होता है, जबकि फैट और कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है.

 सेहत के फायदे

• इम्यूनिटी बढ़ाते हैं, जिससे बीमारियों से बचाव होता है.

• मसल्स मजबूत करते हैं, खासकर जिम जाने वालों के लिए फायदेमंद हैं.

• दिल के लिए अच्छे हैं, क्योंकि इनमें वसा और कोलेस्ट्रॉल कम है.

• डाइजेशन सुधारते हैं, जिससे शरीर को पोषण आसानी से मिलता है.

• इनमें मौजूद ग्लूटामिक एसिड स्वाद को और लाजवाब बनाता है.

कौन बेहतर है?

सफेद और काले दोनों अंडे फायदेमंद हैं, लेकिन पोषण के मामले में काले अंडे आगे हैं. इनमें ज़्यादा प्रोटीन, कम फैट और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. हालांकि, ये महंगे होते हैं और हर जगह आसानी से नहीं मिलते, अगर आप रोजाना के लिए सस्ता और हेल्दी विकल्प चाहते हैं, तो सफेद अंडे भी बेहतरीन विकल्प हैं.

Hair Fall Causes: आयुर्वेद में बालों की देखभाल को बहुत ज़रूरी माना जाता है. पुराने ज़माने से ही कहा जाता रहा है कि बाल न सिर्फ़ खूबसूरती बढ़ाते हैं बल्कि हमारी सेहत और लाइफस्टाइल का सेंटर भी हैं. आयुर्वेद के अनुसार, हर इंसान के शरीर का नेचर अलग होता है, और बालों को पोषण देने का तरीका वात, पित्त और कफ के हिसाब से अलग-अलग होता है.

सही तेल, सही मात्रा, सही टेम्परेचर और सही समय का इस्तेमाल करना, ये सभी ज़रूरी बातें हैं. आजकल लोग बालों में तेल तो लगाते हैं, लेकिन अक्सर छोटी-छोटी गलतियों की वजह से फ़ायदा नहीं मिल पाता और बाल कमज़ोर या रूखे दिखने लगते हैं. सबसे बड़ी गलती जो लोग करते हैं, वह है बहुत ज़्यादा तेल लगाना. लोगों को लगता है कि ज़्यादा तेल लगाने से बाल शाइन करेंगे और मज़बूत बनेंगे, लेकिन असल में ऐसा नहीं है. बालों में ज़्यादा तेल लगने से वे चिपचिपे हो जाते हैं और उन्हें धोना मुश्किल हो जाता है. आयुर्वेद में उतना ही तेल लगाने की सलाह दी जाती है, जितनी बालों और स्कैल्प को ज़रूरत हो.

हल्का तेल, जो उंगलियों से आसानी से स्कैल्प तक पहुंच जाए, काफ़ी है. यह बालों की जड़ों को पोषण देता है और उन्हें मज़बूत बनाता है. एक और आम गलती है बहुत ज़्यादा गर्म तेल का इस्तेमाल करना. बहुत ज़्यादा गर्म तेल बालों और स्कैल्प दोनों के लिए नुकसानदायक हो सकता है. यह बालों की नमी छीन लेता है और उन्हें टूटने का कारण बनता है. इसलिए, तेल थोड़ा गर्म होना चाहिए ताकि यह बालों और स्कैल्प को नुकसान पहुंचाए बिना बालों की जड़ों को पोषण दे सके. हल्का गर्म तेल लगाने से न सिर्फ़ बाल मज़बूत होते हैं बल्कि उनकी चमक भी बढ़ती है.

रात भर तेल लगाकर सोना भी सही तरीका नहीं है. पहले लोग रात भर तेल लगाकर सोते थे, लेकिन आजकल हवा में धूल और गंदगी ज़्यादा है. रात भर तेल लगा रहने से स्कैल्प पर धूल जम सकती है और खुजली या इंफेक्शन हो सकता है. इसलिए, तेल लगाने के बाद, लगभग आधे घंटे तक बालों की हल्के हाथों से मालिश करना और फिर धो लेना सबसे अच्छा है. इससे बालों को ज़रूरी पोषण मिलता है और स्कैल्प साफ़ रहता है. लोग अक्सर रोज़ तेल लगाते हैं, लेकिन यह तरीका हेल्दी नहीं है. रोज़ तेल लगाने से बाल ज़्यादा चिपचिपे हो जाते हैं और स्कैल्प की खुद तेल बनाने की क्षमता कम हो जाती है.

आयुर्वेद के अनुसार, हफ़्ते में दो या तीन बार तेल लगाना काफ़ी है. इससे बाल मज़बूत होते हैं, उनकी चमक बनी रहती है और जड़ों तक सही पोषण पहुंचता है. सही तेल चुनना भी बहुत ज़रूरी है. हर किसी के बालों की ज़रूरतें अलग-अलग होती हैं. अगर बाल रूखे, कमज़ोर हैं, या बाल झड़ने की समस्या है, तो नारियल, बादाम, या आंवला का तेल सबसे अच्छा है. ये नमी बनाए रखते हैं और जड़ों को मज़बूत करते हैं. अगर बाल जल्दी ऑयली हो जाते हैं या बहुत ज़्यादा चिपचिपे लगते हैं, तो जैतून या अरंडी का तेल इस्तेमाल करना चाहिए. ये बालों को मज़बूत करते हैं और स्कैल्प को बैलेंस करते हैं. गलत तेल चुनने से बाल खराब भी हो सकते हैं और उनकी चमक भी कम हो सकती है.