Chia Seeds Benefits: हेल्दी और फिट रहने के लिए डॉक्टर हमेशा संतुलित डाइट की सलाह देते हैं. इस डाइट में ड्राई फ्रूट्स और सीड्स यानी बीजों की खास जगह होती है. आजकल चिया सीड्स, अलसी, कद्दू और सूरजमुखी के बीज काफी ट्रेंड में हैं. ये छोटे-छोटे बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इनमें फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, मिनरल्स और विटामिन्स पाए जाते हैं जो शरीर को एनर्जी देते हैं और कई बीमारियों से बचाते हैं.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन सीड्स को अगर सही समय पर खाया जाए तो इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं? चलिए जानते हैं कौन-सा सीड कब और कैसे खाना चाहिए.

1. चिया सीड्स
चिया सीड्स एनर्जी का बेहतरीन सोर्स हैं. इन्हें सुबह नाश्ते के साथ या एक्सरसाइज से 1 घंटे पहले खाना सबसे अच्छा रहता है.

फायदा: ये धीरे-धीरे एनर्जी देते हैं, ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं और पूरे दिन एक्टिव बनाए रखते हैं.

कैसे खाएं: 1–2 चम्मच चिया सीड्स को पानी, दूध या दही में 15–30 मिनट के लिए भिगो दें. इसे स्मूदी, ओट्स या लस्सी में मिलाकर भी खा सकते हैं.

2. अलसी के बीज
अलसी के बीज फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं.

कब खाएं: सुबह के नाश्ते या दोपहर के खाने के साथ.

फायदा: यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है और दिल के लिए भी अच्छा है.

कैसे खाएं: 1–2 चम्मच ताजी पिसी अलसी को दाल, सब्जी, दलिया, सलाद या स्मूदी में डालकर खा सकते हैं.

3. कद्दू के बीज
कद्दू के बीज मैग्नीशियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत हैं.

कब खाएं: दोपहर या शाम के समय स्नैक के रूप में.

फायदा: यह भूख कम करता है, शरीर को आराम देता है और स्ट्रेस कम करने में मदद करता है.

कैसे खाएं: 1–2 चम्मच बिना नमक के भुने कद्दू के बीज सीधे खा सकते हैं. एक्सरसाइज के बाद भी इन्हें खाना फायदेमंद रहता है.

4. सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज विटामिन E और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं.

कब खाएं: दोपहर के खाने के साथ या शाम 4 से 6 बजे के बीच.

फायदा: ये शरीर की रिकवरी में मदद करते हैं और एनर्जी बनाए रखते हैं.

कैसे खाएं: 1–2 चम्मच बिना नमक के भुने सूरजमुखी के बीज मिनी मील की तरह खाएं.